疫情影响下，封控管制，居家生存成为当下最关键的问题。那么对于冷冻、预制菜相关食品消费行业来说也形成了一定销量刺激。

我们来看看正宗的安井食品吧：

安井作为速冻食品行业龙头，在行业进入平稳增长阶段后仍然保持高于行业的增速，并与对手逐步拉开差距。	在行业内拥有了一定品牌知名度。同时主营产品速冻食品对冷链物流要求也很高，因此其冷链物流能力也强于其他类型企业。

公司此前发布公告，拟投资约10亿元用于湖北洪湖安井预制菜肴生产项目。自有产能积极扩建，湖北安井+新宏业预计发挥产业链协同效应。安井在预制菜产业链上游早已有所布局，子公司新宏业主营淡水小龙虾、淡水鱼糜原材料生产。此外，安井传统速冻业务在华中亦有产能布局，即湖北安井有限公司。公司投资的洪湖预制菜生产项目，将与公司原有华中生产基地以及子公司新宏业形成战略呼应，符合公司“双剑合璧，三路并进”的经营策略和在预制菜肴板块“自产+供应链贴牌+并购”的商业模式，进一步推动公司在预制菜领域的产业布局和转型升级。

安井食品发布公告称，将收购厦门安井冻品先生供应链有限公司(以下简称“冻品先生”)30%股权。收购完成后，安井食品对冻品先生的持股比例将上升至100%，冻品先生将由公司控股子公司变为全资子公司。 

安井食品相关负责人表示，本次收购股权事项符合公司业务发展需要，有利于公司进一步整合资源、全面赋能冻品先生拓展业务，提升公司在预制菜领域的综合实力和行业地位。

2022年3月28日，冻品先生快手菜五款新品推出，包括水煮牛肉、翡翠虾仁、糖醋里脊、宫保鸡丁、五彩菌菇。
 
安井食品表示，冻品先生兼顾了B端和C端的终端消费场景，B、C类客户并重。未来公司将继续坚持以家喻户晓、BC兼顾、菜品还原度高、加工难度高、性价比高的大单品为开发方向，以爆品系列化的战略持续推广新品。目前新品储备充足，将陆续推向市场。