《中国烹饪协会五年（2021-2025）工作规划》显示，目前国内预制菜渗透率只有10%-15%，未来的预制菜市场具有极大潜力。

8月24日晚间，国联水产发布2022年半年报，公司实现营业总收入24.15亿元，与上年同期相比增长15.03%；实现归属于上市公司股东的净利润3284.88万元，与上年同期相比增长222.01%；扣非净利润2995.57万元，同比增幅达1122.12%。公司实现预制菜营业收入5.61亿元,同比增长36.17%。

对于预制菜业务，公司相关内部人士表示：“公司电商渠道预制菜毛利率达到45%，预制菜综合毛利率达到25%以上，而其他许多产品的毛利率在10%左右，预制菜是高附加值产品，未来公司肯定会继续提高预制菜占比。”据此前公告，国联水产拟定增募资不超过10亿元，主要用于扩充预制菜产能。