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与君一起欣赏诗词：

丁公默送蝤蛑

苏轼〔宋代〕

溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘。

半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。

蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入座寒。

堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。

译文：

小溪中的石蟹小得像一枚钱币，突然见到团缩着蝤蛑，好像一只赤色的玉盘。

看着它澄黄澄黄的背壳酒兴就来了，斫出大螯雪白雪白的肉饭量都增加了。

沿海一带，海汇万类，对于蝤蛑却是闻名已久，这天吃蝤蛑，下着怪雨，刮着腥风，入坐的时候感到了一种寒意。

笑自己这个吴兴太守实在太馋这口美味，用诗换得品尝蝤蛑的机会。

赏析：

苏轼反复说过，“我生涉世本为口”、“自笑生平为当然，他不是一个糊口充饥的人，而是一个口感如尺、秤的美食家，于此，世问才有所谓东坡肉、东坡饼、东匀经过他品评的蝤蛑、河豚也有了在食界不可动摇的地家都说苏轼是个“开派”者，诗开了“苏黄（庭坚）”派，“苏辛（弃疾）”派，散文是唐宋八大家之一，书法是宋家之一，那么，从对食物品鉴的角度看，他又是个独占开派鉴赏家。  

    

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