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🔺小鱼干:H1鱼干大包装占比28%、小包装59%、散称6~7%,其中大包装同比+100%,散称同比+6%,小包装同比+8%。公司目前将大包装小鱼作为第二成长曲线去打造,大包装还在加速铺市阶段,希望通过大包装再造一个小鱼规模。
🔺其他品类:肉干有希望成为第二个跑出规模的大单品,鹌鹑蛋虽然H1才开始铺市(收入~1000W),但是目前产能供不应求,也是公司具备潜力的未来大单品。
🔺线下渠道:公司通过大包装从流通渠道加速向KA、BC等现代渠道布局,目前公司现代渠道占比20~30%,计划未来做到50%。
🔺线上渠道:去年开始逐步发力线上渠道,抓住直播电商、抖快达播和自播机会,H1线上增长较快,占比提升至20%,公司预计后续保持这个比例。公司认为线上渠道一方面可以走量,一方面可以提升品牌曝光度、触达更多年轻目标群体。公司对线上也做了包装升级,采取了卡通版包装。
🔺盈利能力:肉干和豆干毛利率低于小鱼干是因为:1)规模效应还没起来;2)经典豆干和手撕肉干毛利率已经靠近小鱼干,但是新品毛利率较低,拉低肉干和豆干毛利率。随着后续规模增加,预计毛利率将有所提升。
🔺费用:今年费用将围绕年初规划进行稳定投放,H2费用延续稳健投入,不会大幅增加。
🔺成本:Q2鸭肉成本下降较多,公司将增量利润增加了肉干产品投入。鱼胚整体价格过去2年波动在10个点以内,较为稳定,后续采购价格得看过1~2月后的渔汛期采购情况。
——【中信食品】