近期,海克斯科技在网络上持续发酵,科技与狠活成为食品添加剂的代名词。首当其冲的便是苯甲酸钠和山梨酸钾这两种防腐剂。其实除了以上防腐措施之外,还有一种,便是辐照防腐。
食品辐射(或辐照)杀菌防腐是利用一定剂量的波长极短的电离射线对食品进行杀菌(包括原材料), 放射线同位素钴60 、铯137 产生的γ- 射线或低能加速器放射出的β- 射线对包装食品进行辐照处理。延迟新鲜食物某些生理过程(发芽和成熟)的发展,或对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理,用以达到延长储藏时间,稳定提高食品质量为目的的操作过程。当现在,国人都在考虑如何避免买到带有苯甲酸钠或山梨酸钾这类添加剂食品的时候,食品辐照防腐杀菌产业,自然也就有了更大的应用空间。上市公司中,300962中金辐照主要从事辐照技术服务,为客户提供医疗保健产品、食品(包括宠物食品)、药品、包装材料等产品的辐照灭菌服务,高分子材料的辐照改性服务。