[烟花]6月餐饮品牌数据(陆续更新)【海伦司】2022年上半年新开130家门店。同店数据:6月,是21年同期77%(400+门店),是19年同期82%(100家门店)。随着内部精细化管理措施及规模效应等带来的成本节约及费用控制,6月整体门店的店均现金保本点,下降至19年、21年全年整体水平约75%。【奈雪的茶】截至6/30,奈雪的茶茶饮门店总数达900家,其中深圳129/上海65/广州64/武汉50/西安36/北京52。奈雪的茶茶饮店(同店)平均店效同比恢复至约75%,平均订单量基本持平;平均客单价约31.4元,上半年平均客单价约35元。上半年门店数增长最多的是广州(+17)、杭州(+8)和深圳(+7)。运营方面,深圳疫情有所缓解,全国门店运营情况良好,未出现大范围暂停营业的情况,并且随着气温转暖,6月店效环比较5月增长约10%。
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