核废水排放到海洋中会对环境和人类健康产生潜在风险。其中，可能存在以下潜在危害：

放射性污染：核废水中含有放射性物质，一旦排放到海洋中，将对海洋生态系统和人类健康造成潜在的放射性污染。

水生生物受损：放射性污染可能对海洋中的生物造成伤害和死亡，对整个生态系统产生负面影响。

影响渔业：海洋中的放射性物质可能通过食物链传递，最终进入人类体内，对渔业和食品安全产生影响。

盐的污染：核废水排放到海洋中可能导致海盐被污染，如果海盐被污染，那么由此制作的食品可能也会受到影响。

总之，核废水的排放对环境和人类健康都产生潜在风险。虽然日本政府声称排放核污水的浓度符合国际标准，但还是需要保持警惕并采取相应措施来监测和防范潜在风险。在此情况下，建议谨慎食用海鲜和使用盐。