上海昨晚发布消息，3月28日5时起，以黄浦江为界开始浦东浦西轮流封。

朋友圈疯狂传先封的浦东居民的连夜排队抢菜的现象，甚至还发生打架斗殴现象。

受疫情扰动和消费能力影响，消费者降低重社交、高单价的正餐消费，这部分需求被平价中式快餐、预制菜（居家）等满足，尤其是在工作日，基于安全、性价比等因素的考虑， 平价餐饮或预制菜的替代效应更为明显。

相关上市公司：

S豫园股份(sh600655）S ：公司文化饮食集团旗下老饭店、松鹤楼、德兴菜馆、绿波廊等品牌推出了预制礼盒、腊味礼盒、卤味礼盒等产品。其中，老饭店的预制礼盒由于是冷冻食品，因此发货受区域限制，除部分地区，全国多数区域皆可配送。

S金龙鱼(sz300999）S：作为国内最大的农产品和食品加工企业之一，正积极布局中央厨房业务，将产业链延伸至预制菜领域。目前，公司共在建四个中央厨房园区，分别位于河北廊坊、重庆、陕西兴平、浙江杭州，预计将于今年年底落地。2022年，预计将再新增十余个中央厨房项目。未来几年内，公司中央厨房业务布局有望进一步加快，将在全国各地选址，投资设立子公司、建设中央厨房，并开展中央厨房业务上中下游的投资，建立完整的中央厨房配套体系，进行食品制造和餐饮服务，打造从源头到餐桌全产业链模式。

$圣农发展(002299)：拥有全球最完整配套白羽肉鸡全产业链，同时也是国内规模最大的白羽肉鸡食品企业。公司自2016年起便开始储备预制菜项目，至2020年销售额近1.5亿元，2016-2020年CAGR超过35%。公司预制菜品类较为丰富，已有几十种预制菜产品，以巩固“下游餐饮客户中央厨房”地位及实现“家庭便捷美食专家”为战略目标，致力为消费者提供“好吃、方便、新鲜”的预制菜产品。

$龙大美食(002726)：业务主要包括养殖、屠宰、肉制品和进口贸易四个板块，现已形成以屠宰精加工和肉制品为核心，以生猪养殖和进口贸易为配套的“全产业链”经营发展模式。公司早已布局预制菜业务多年，业务发展很快，2020年冷冻调理品销售收入在4亿元左右，预计2021年，公司冷冻调理品销售额为7-8亿元。

S国联水产(sz300094）S ：作为水产行业龙头，充分发挥其全球供应链和研发优势，积极布局预制菜方向，助力公司盈利能力增长。2020年公司预制菜品收入约为7.3亿元，营收占比达16.2%。预制菜产品主要分为裹粉、米面、火锅烧烤、调理等4大系列，菜品丰富多样，产品附加值和影响力得到进一步提升。

S味知香(sh605089）S ：公司是业内较早成立的预制菜企业，主要深耕华东市场，产品上拥有肉禽类、水产类等产品线，其中牛肉类为核心产品。

S安井食品(sh603345）S ：公司作为国内老牌速冻食品龙头，当下公司重点发力预制菜业务，选品策略上，制定了“家喻户晓、BC 兼顾、还原度高、加工复杂、成本更低”五大选品标准，营销策略上，分阶段推进乡厨、酒店菜和成品菜肴发展

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