Q:厨房食品Q2情况?
A:toc是比较稳定。油比较稳定。米面整体增长,包装食品、品牌化在餐饮里边还是很大市场空间和潜力。
Q:套期保值?
A:在会计上匹配比较多条件,满足会计套保的盈亏会放在销售成本中,不满足会放在投资损益。一个在毛利率,另一个在公允价值。
不会百分百套。在整个过程中会有判断,一定会有浮动,不能100%准确。
Q:对大宗价格趋势的判断?合理盈利空间?
A:农产品价格从历史上来看波动比较大。今年上半年情况已经不错。棕榈油已经比豆油便宜200-300,预计价格会稳定下来。
Q:油、米、面c端增长?
A:油、米、面c端,油和米是两位数增长,面粉增长更快一些。从第三方数据来看,c端市场份额是在增长的。
Q:提价?
A:大米跟原材料水稻一样涨幅。油涨过3次,面粉上半年一次涨价。短期都没有进一步调价计划。暂时也没有降价的准备。
Q:压榨式产能利用率?
A:50%左右。下半年会高一些。
Q:下半年展望?
A:疫情管控严格,餐饮还是受影响。但长夜了比较长,中秋国庆和春节还是有信心。二是高端结构,去到两位数以上增长。比如胡金花高端花生油,调结构对业绩有明显改善。费用还是会控制。
大豆压榨利润三季度很好,因为6月下旬原材料价格下降很厉害。调味品还在启动阶段,广东阳西生产基地建设接近尾声,调味品占比还是比较小的。
Q:中央厨房?
A:中央厨房产能利用率不高,跟顺丰的合作,是要把成本降低。第二是要产品质量做得很好。
Q:调味品产能?
A:调味品台州14w吨,年内或者明年初完成,阳江18w吨也是同时间形成。有个爬坡期。远期规划是看销售营销进展。
Q:橄榄油、亚麻籽油新型包装材料主要考量是什么?
A:一是特色和独特,二是消费的档次,要创新。比如橄榄油的礼品需求很大,找的欧洲设计师做定制服务。
Q:股权激励目标9000多万吨销售目标,具体拆分量增的产品?
A:量主要是面粉和大米的增长,油是稳定增长,采购方面比较少。未来2年还是围绕米面。中央厨房量还是比较少的。
Q:米面比例?
A:米面占比厨房食品销量的一半。不过油的价格较高。