临近春节的时候,白羽鸡鸡苗价格就在连续上涨,本以为只是临近春节的原因才涨价,可是到了节后,价格依然节节攀升,多方看看资料,发现也许就在眼前的2023年,潜藏着一个大周期----鸡周期。
第一,从消费端来看,我国白羽肉鸡出栏量每年都在逐步增长,而鸡肉又是仅次于猪肉的第二大消费肉类,且对比猪肉,鸡肉的蛋白质含量更高,富含人体需要的多种氨基酸,对比牛肉,价格便宜,在目前全民健身,健康饮食的大浪潮下,鸡肉是一个不可替代的优良肉类。
第二,从供应端来看,我国的种鸡,就是肉鸡的爷爷长期依赖进口。白羽鸡对比我们传统的黄羽鸡来看,每公斤消耗饲料更少,出栏时间更短,且营养价值相当,唯一缺点就是口感略差,但是我国白羽鸡养殖起步较晚。目前白羽鸡繁育要经历5代:纯系原种鸡-曾祖代种鸡-祖代种鸡-父母代种鸡-商品代鸡,只有原种鸡和曾祖代种鸡可以繁殖,而我国进口的正是不能留种扩繁的祖代鸡。而自主培育的品种目前尚处于推广期,种鸡的自主可控任重而道远,国际上的白羽鸡品种都是上百年来持续选育的结果,所以短期内依靠进口的方式难以改变。更严重的事,国外种鸡产地近期禽流感不断,几乎隔几天就会爆出类似消息,而占比百分之80的引种来源美国,正遭受着有史以来最严重的禽流感疫情,严重影响供应端 ,这就导致鸡爷爷(祖代鸡)数量不足,而1套爷爷鸡可以提供50套父母鸡,1套父母鸡又可以提供100-130只商品代的鸡苗,所以当爷爷鸡数量不够时,会引发养鸡产业链的供不应求。