#2021年零售观察之商品力#

今天，我们来盘一盘，2021年快消各品类都在做些什么“努力”。

预制菜：年节突围品类。

因“就地过年”，预制菜就成了年节突围品，做劳动力输入城市的生意。把各地的习俗食材集中做一个大集合，这是横向扩展。

像今年的大润发超市，全国线上线下同步上市了各地的年夜饭。有冷菜、热菜、汤锅、甜品，全国几大热门菜系、浙菜、徽菜、淮扬菜、川菜、粤菜、闽菜、重庆菜、云南菜等都有，就很好的符合了这个需求。

我们常说，一个外乡人是否融入这座城市的程度，就看在这个城市里能不能吃到家乡味了。