】重庆啤酒更新：以消费者为导向，酿造更美好的现在和未来（20221219）
夜长梦山
2022-12-20 09:05:54
【浙商食饮||杨骥】重庆啤酒更新：以消费者为导向，酿造更美好的现在和未来（20221219）
【我们认为：公司坚持以消费者为导向，以跨国公司的视野兼顾本土化和全球化、平衡规模化和敏捷性，我们看好公司在高端化竞争中能够脱颖而出。】
以消费者为导向、积极面对不确定性。嘉士伯积极面对多种因素带来的不确定性，积极开拓市场、开拓产品、更多创新，将更好的质量和更好的产品提供给消费者，迎合消费者高端化、文化底蕴等新需求。
坚持6+6品牌矩阵、兼顾本土化和全球化。嘉士伯能够实现本土化和全球化的统一，主因：1）历史悠久&持续投入：嘉士伯成立及进入中国市场均有百余年，期间跟随中国市场变化持续投入。2）注重包容性的品牌文化打造：嘉士伯有6+6品牌矩阵，满足不同市场、不同层次的消费者对于口感、文化的需求，同时也在积极把本土品牌卖向全球。3）有专业的人才、团队去理解、贴近消费者的需求和喜好，引导更高质量的发展。
平衡规模化和敏捷性、重视新品类开拓。大公司需要通过追求规模化提升生产运营率，同事又要快速识别、应对消费者不同需求出现的机会，嘉士伯较好地进行了平衡：1）借鉴其他市场：利用跨国公司其他市场的知识和资源判断趋势，找到未来的大赛道、真需求、小切口，如推出无醇啤酒、果味啤酒、精酿啤酒满足消费者对于健康化和女性饮酒的需求。2）组织架构优化：投入一个小规模工厂、专注的团队、灵活的供应链、数字化以批量试验生产开拓新品类，保障未来在新赛道的优势。
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