量贩零食专家核心观点
夜长梦山
2023-10-16 08:40:40
量贩零食专家核心观点【秋糖系列】
1、行业长期趋势：
①量贩渠道仍处于扩容阶段，除长沙等量贩渠道发展较为成熟的地区，其他省份以及成熟省份的低线市场仍存在较大的渗透空间；②从局部市场来看，长沙目前单店覆盖人口数已达5000人/店，相对空间较小，但湖南省的低线市场仍存在较大渗透空间，如专家所在公司今年主攻的岳阳、益阳，占据新开门店数的大部分；③从集中度的角度来看，随着品牌影响力、采购优势、加盟商青睐等因素的影响，行业中不顾加盟商的质量，成本管理、盈利水平较差、没有与头部品牌竞争经验的中小玩家或将被出清，行业集中度有望持续提升。
2、行业近况：
①目前专家所在公司单店毛利率在20%左右（较零食很忙高1-2%），月销售额在35万元左右，回本周期为18个月，开店成功率为92%；②选品层面，导流品货架占比约12%，收入占比30%-35%，公司门店的白牌产品占比较小；③从客群竞争的角度来看，量贩渠道主要凭借其较好的装修环境，有序的货品布局优势，从社区团购渠道转移了部分消费者，以及凭借更加完备的品类选择，较高的性价比，从商超渠道吸引了大量的客群。
🔥tf食品认为，零食量贩渠道空间大，爆量可期，重视积极把握行业风口、布局量贩零食渠道的品牌商以及与量贩渠道合作关系密切的生产商。重点推荐【万辰生物】、【盐津铺子】、【甘源食品】、【劲仔食品】等。
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