索宝蛋白:全球领先的蛋白开发与应用专家!致力于丰富人类膳食营养增强生命活力!客户群:海底捞双汇鲁花!
大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有!
索宝蛋白:打造全球领先的蛋白开发与应用专家!致力于丰富人类膳食营养增强生命活力!客户群:海底捞双汇鲁花!公司大豆蛋白的销售规模约占国内大豆 蛋白厂商销售规模的 10%左右!
索宝蛋白(603231)公司主营大豆蛋白系列产品。大豆蛋白是优质的植物蛋白,其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近,其人体必需的氨基酸含量均较丰富,不含胆固醇,是植物性的完全蛋白质,在营养价值上,可与动物蛋白等同,在基因结构上也是最接近人体氨基酸,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品 种之一。而且大豆蛋白具有乳化性、水合性、吸油性、凝胶性、发泡性等多种功能特性,使得大豆蛋白的应用领域十分广泛。公司大豆蛋白的销售规模约占国内大豆 蛋白厂商销售规模的 10%左右。公司客户群:海底捞、双汇发展、鲁花集团、中宠股份、三全食品、盐津铺子、联邦制药。
目前,中国用于大豆蛋白生产的大豆量处于逐年增加状态。到 2024 年,我国 用于大豆蛋白生产加工的大豆量将达到 373.04 万吨。我国大豆蛋白加工行业主要的生产企业近 20 家,年产能约 80 万吨,产能主要集中在山东省境内,国内大豆蛋白厂商年销售规模约为 65 万吨,内销与外销分别占比约 45%和 55%。大豆蛋白应用覆盖几乎整个食品行业,主要包括肉制品、休闲食品、餐饮、保健品及植物肉等行业。随着人们生活品质的提升,更加注重膳食的营养与均衡,大豆蛋白作为优质的植物蛋白来源,在食品制造行业迎来了良好的发展契机。公司2023 年 1-9 月实现营业收入12.88亿元,同比增长-5.49%;实现净利润1.15亿元,同比增长-5.05%。公司预计 2023 年营业收入16.96亿元至17.67亿元,同比增长- 4.32%至- 8.16%;实现净利润1.61亿元至1.72亿元,同比增长-4.18%至 2.37%。行业内主要企业:临沂山松、山东禹王、山东御馨、山东嘉华、益海嘉里、双塔食品。