公司是国内规模化的卤制食品生产企业，主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤制食品，应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅，主要品牌为“紫燕”。公司抓住连锁经营快速发展的机遇，立足华东区域向全国拓展。截至 2022 年 8 月 2 日，公司在全国的终端门店数量已超过 5,300 家，产品覆盖二十多个省、自治区、直辖市内的 180 多个城市。2020 年，公司在国内卤制食品市场零售端的占有率约为 1.48%至 1.84%，业务规模在国内卤制食品行业中位居前列。公司 2020 年被中国烹饪协会授予“中国最具影响力餐饮品牌”及“中国餐饮特殊贡献奖”称号，公司多次荣获由上海市食品协会及上海市肉类行业协会等颁发的“冷链管理示范企业”及“上海名优食品”等荣誉称号，荣获由中国连锁经营协会颁发的“商业特许经营体系评定企业 AAAA 级”及“2019 年度中国优秀特许品牌奖”等荣誉称号。

公司亮点：

1、公司为佐餐类卤制食品龙头，目前已形成了高效的供应链体系。目前公司在佐餐类卤制食品领域有较强的领先优势，根据 Frost & Sullivan，公司 2019 年度、2020 年度在佐餐卤制食品市场零售端占有率分别达到 2.62%、2.82%，居行业首位，其余单一品牌在 2019 年市占率不足 1%，公司领先优势较为突出。在原料采购方面，公司已与包括温氏股份、新希望、中粮集团等在内的一批大型供应商就整鸡、牛肉、鸭副产品等主要原材料建立了长期、稳定的合作关系；在产品配送方面，公司现有 5 个生产基地，形成了以最优冷链配送距离作为辐射半径的供应链体系，能达到前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店的要求；在终端门店销售环节，公司可通过门店监控系统实时察看店员行为是否合规，形成了较好的质量控制体系。

2、公司终端门店网络完善，逐渐打造多样化立体式营销网络体系。公司主要采用以经销为主的连锁经营模式，通过经销商实现终端门店的管理，与同行业公司相比，紫燕食品拥有更完善的全国性经销商网络，且近年来终端门店数量不断增加；截至 2022 年 8 月 2 日，公司拥有超过 140 家经销商主体，在全国的加盟及直营门店已突破 5,300 家，产品覆盖 20 多个省、自治区、直辖市内的 180 多个城市。此外，公司积极构建包括包括电商、商超、团购模式等在内的多样化立体式营销网络体系，目前已经覆盖天猫、京东、有赞、微信等主流电商平台、盒马鲜生、叮咚买菜等大型 O2O 生鲜电商，并且还针对批量采购或定制采购需求开设了团购通道；近年来“新零售”销售渠道拓展取得良好成效、收入占比持续上升，报告期内相应占比分别为 2.48%、4.27%及 7.55%。

3、公司积极发展预包装产品线，近年来实现业务营收高增。基于公司在卤制食品行业三十余年的经验及顺应行业多元化的趋势，公司近年来积极拓展以预制菜、休闲卤制产品及礼盒产品为主的预包装产品线。随着公司销售渠道扩展及预包装产品种类不断丰富，公司预包装及其他产品收入实现了快速增长，报告期内分别同比增长 72.49%、70.67%及74.61%。

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文献引自东方财富