【安信食饮🍶 赵国防】千味央厨公司调研交流要点20230113

🌟2023年收入目标约20-25%（不含C端、预制菜公司和味宝贡献），考虑到成本压力减缓，利润增速或高于收入。

🌟 大B端：百胜、老乡鸡恢复较快，海底捞等仍缓慢。百胜今年新品储备较多，预计拉动大B端增长。

🌟 小B端：1）宴席市场加速修复，主要受春节聚餐、乡宴回补和今年返乡比例较高拉动需求，公司依靠较多适合的产品收获更大份额，有望拉动23年宴席市场恢复至疫情前正常水平。2）团餐渠道2022年增长较快，2023年增速或放缓。3）社会餐饮处于复苏通道中，但节奏相对缓慢。

🌟 C端：目的是同时试验3个方向以得出最适合公司的方向，用约1年的时间看哪个渠道或方向更契合公司的资源。目前不设定收入目标，严格控制费用投入，不会影响公司整体利润表现。

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