古越龙山品牌的名字由来，史渊深远,要从上古时期说起。“古越”分布江南沿海广袤之地，部落众多，史有百越之称。既得天时之造、灌溉之利，稻作文明发达，河姆渡史迹证实，当时越地酿酒已发端，人们遵奉仪狄这位大禹手下的造酒官为酒神。而“龙山”，即浙江绍兴的卧龙山，古时越国都城王宫所在地。公元前492年，越国为吴国所败，越王勾践夫妇去吴国为奴，受尽屈辱，三年后勾践终于回国，卧薪尝胆，发愤图强，当时出台一系列用酒奖励生育的政策：“生丈夫，二壶酒，一犬；生女子，二壶酒，一豚……”历经十年生聚、十年教训，公元前473年，越王勾践出师伐吴，父老乡亲向他献酒，他把酒倒入河中，与士兵迎流痛饮，战气百倍，终于战胜吴国，一雪前耻。如今，这条投醪河还在绍兴市区城南流淌着。投醪状师的故事传古昭今，后起者未忘斯义，敢以先人之精神，创建宏业，以酒明志，奋发为之。

说到古越龙山牌黄酒，一定要提到“沈永和”。作为中国高端黄酒的代表——古越龙山牌黄酒，是中国绍兴黄酒集团有限公司的代表性产品系列之一，而集团公司就是始创于1664年的沈永和酿坊，也是绍兴黄酒行业中历史最悠久的著名酒厂，沈永和酒厂的前身。

“沈永和”的创始人名为沈良衡，青年时在绍兴沿街以挑卖老酒、酱油为业，为人诚实、勤劳，态度和蔼，买卖公道，酒酱的秤磅足、质量好，深受顾客好评，生意兴隆。终于在康熙三年（公元1664年），于绍兴城内新河弄妙明寺3号办起了一家小酿坊，既酿酒，也制作酱油，并取“永远和气生财”之意，命名为“沈永和酿坊”。传至第五代沈酉山时，他从祖传的母子酱油酿造方法中得到启迪，经过反复试制，在光绪十八年（公元1892年），终于成功地用精白糯米为原料，以元红酒代水的独特酿制方法，酿出甘醇芳香的上乘美酒，取名“善酿酒”，从此专营酿酒。沈永和第六代传人沈墨臣，继承父业以后，将酒坊改名为“沈永和墨记酒坊”，扩大经营和销售范围的同时，反复改进善酿酒的配方，从而使其更加甘醇，色、香、味更上一层楼。

清宣统二年（公元1910年），沈永和墨记酒坊酿造的善酿酒，作为绍兴酒的代表，参加在南京举办的“南洋劝业会”展览，获得清政府颁发的特等金牌，这也是为绍兴酒争得的第一枚金牌。1929年，在杭州举办的“西湖博览会”上沈永和的善酿酒再获金奖。从此，沈永和的金字招牌名声远播海外，并使用玻璃瓶灌装远销日本、新加坡、印尼等国家和香港地区。在日本，善酿酒被视为酒中绝品，黄酒之王。后来到1956年，公私合营的“沈永和酒厂”正式宣告成立。

古越龙山·沈永和牌黄酒

作为国酒，古越龙山牌黄酒的发展离不开领导人的关怀。

1952年，周恩来总理亲自批示拔款，扩建了古越龙山中央酒库。

1985年，二代目同志将古越龙山加饭酒作为礼品赠送给了美国总统尼克松。

1988年，古越龙山牌黄酒被外交部钓鱼台国宾馆定为“国宴专用酒”。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司由中国绍兴黄酒集团有限公司独家发起成立，为中国黄酒行业领军企业，也是中国黄酒行业第一家上市公司，拥有中国之最的黄酒陈储仓库和中国黄酒博物馆，是国家非物质文化遗产“绍兴黄酒酿制技艺”的传承基地，同时也是浙江省非物质文化遗产“绍兴花雕制作工艺”的传承基地。近年来，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司与江南大学展开紧密的科研合作，共建我国唯一的国家黄酒工程技术研究中心、江南大学黄酒协同创新中心。

古越龙山国酿1959系列花雕酒

古越龙山品牌荣誉：

“古越龙山”是“亚洲品牌500强”中唯一入选的黄酒品牌。

2008年，古越龙山牌黄酒入选北京奥运菜单，成为奥运赛事专用酒。

2010年，上海世博会期间，一坛古越龙山佳酿为中国国家馆永久珍藏。

2015年，古越龙山20年陈佳酿荣登奥巴马宴请国家主席的白宫国宴，见证中美友谊。

2016年，G20杭州峰会期间，古越龙山8款佳酿入选G20峰会保障用酒。

古越龙山牌黄酒为第二届、第三届、第四届世界互联网大会接待指定用酒。