白酒的新国标将于从6月1日起开始实施，由于标准的变化，之前一些白酒品种在6月1日之后，就不能标称为白酒。 我国白酒的生产工艺有三种，固态法，液态法和固液法工艺。我国高端白酒生产多采用固态法工艺，中低端白酒生产多采用液态法、固液法工艺。而这次影响最大的，就是对于采用液态法、固液法的低端白酒。