《“十四五”生物经济发展规划》中提到,有序发展全基因组选择、系统生物学、合成生物学、人工智能等生物育种技术,发展合成生物学技术,探索研发“人造蛋白”等新型食品。
川财证券研报显示,2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元,预计每年将以15.0%的复合增长率增长,到2025年将达到279亿美元。受益于国内庞大人口基数带来的人口红利,中国人造肉市场发展潜力巨大。
1,顺利进军人造肉行业
为进一步提升公司产品竞争力,莲花健康利用企业自身拥有的国家级企业技术中心、国家认可实验室、博士后科研工作站等技术平台,并联合相关高校院所,在公司研发植物蛋白素食产品既有基础上,深入开展植物蛋白人造肉产品研发。
未来研发规划方面,莲花健康计划与中国农科院农产品加工研究所、北京工商大学、江南大学合作,并优选行业3-5家企业进行交流考察,以加快人造牛肉风味产品的自主研发。
2,唯一完美对标黑芝麻的双重属性
3,热门板块内食品加工制造的最低价格