周末话题：预制菜到底怎么样？
韭香朋友
2025-09-12 11:42:00 山西
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- 地区 餐馆名称 特色菜 坚持现做的特点 推荐理由与氛围
🟠 湖南常德 柒匠小院家常菜馆 抖臀猪血、手工鳝丝、谷鸭钵、小炒鸡 猪血现煮、鳝鱼现杀、钵子菜现蒸，连辣椒都本地新鲜采摘1 市井烟火气，老院子风格，承载市井记忆1
🟠 上海普陀 两湾餐厅 咸肉蒲瓜、豆豉蒸鸡腿、绿豆汤、山药排骨汤 坚决不使用预制菜，每日现场烹制，主打蒸煮，少油少盐少糖2 社区食堂，“家的味道”，人性化服务，居民口碑好2
🟠 江苏南京 骆府宴·民间菜 松鼠桂鱼、蒜泥龙虾、水煮肉片、西芹XO酱小炒皇 应季食材，现点现做，非预制菜3 老南京民间菜，适合朋友小聚、家庭聚餐3
🟠 山东青岛 任家烧烤海鲜 烤肉串、海鲜（烤羊尾为青岛独家） 20多年老店，老师傅掌勺，没有预制菜5 即墨本地人都爱吃的店铺，食材特别新鲜5
🟠 福建厦门 第稻·客家小馆 长汀盐酒河田鸡、客家酿豆腐、山茶油泡猪腰汤、薄荷香爆番鸭 所有菜现点现炒，拒绝预制菜，食材客家直送6 融入客家文化元素，服务热情，适合家庭用餐6
60打赏回复投诉 - 预制菜，去过一家面馆，遇见谋面，当着我的面把酱料包，冷冻烤鸡拿去热，还是好吃的，不拒绝预制菜，但是没吃过了71打赏回复投诉于2025-09-12 21:23:58更新查看1条回复
- 我家乡的川菜馆（以吃兔肉系列为主）很少有预制菜，菜品讲究是的麻，辣，鲜，香，尤其是鲜锅兔系列，兔是现杀，现做，明厨亮灶，如厕所兔，鸿鹤鲜锅兔，兔行天下等。
20打赏回复投诉 - 河马预制菜（乌鲁木齐）
专门经营预制菜的体验店，主打半成品菜品，加热就能食用，特别适合年轻人和忙碌的上班族。店内提供多种口味选择，乌鲁木齐配送都使用保温袋，确保菜品新鲜度。
地址：新市区鲤鱼山南路388号汇展小区北区9栋1层6号商铺（距市中心3.3公里）
20打赏回复投诉 - 云南菜，看菜点单，通常不设置菜单。所以几乎没有预制菜。宜居养老！欢迎老师们来昆明操盘！50打赏回复投诉于2025-09-13 22:47:22更新查看1条回复
- 广州 · 吉利餐厅(3号店) - 街坊食堂，平靓正！
• 在哪：天河区员村，导航店名就能到，饭点大概率要等位，但值得！
• 吃啥：这家就是那种典型的“唔声唔声吓你一惊”的老字号。南昆山黑豆腐必点！外皮煎得微微焦脆，里面嫩得像布丁，豆香超浓。椒盐鱿鱼酥脆到掉渣，咬开又Q弹，下酒一绝！泰汁焗鲈鱼酸酸甜甜，开胃又不抢鱼的鲜味。再来个洪湖莲藕筒骨汤，熬得火候足，喝完浑身舒坦。
• 人均：不高，大概就人均七八十能吃得非常满足，分量实在。
• 小贴士：环境就是普通街边店，讲究服务和环境的就别去了，吃的就是味道和烟火气。20打赏回复投诉
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